• ศุกร์. ต.ค. 23rd, 2020

สับปะรด สรรพคุณช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

สับปะรด

สับปะรด  ช่วยลดอาการบวมน้ำ ช่วยรักษาแผลเป็นหนอง แก้ส้นเท้าแตก ช่วยลดการอักเสบ ช่วยโรคผิวหนัง

สับปะรด เป็น พืชเศรษฐกิจที่สำคัญ นิยมกินผลสุกของสับปะรด การกินผลสับปะรดมีคุณประโยชน์มากมาย เพราะเหตุว่าอุดมไปด้วยธาตุแล้วก็วิตามินต่างๆอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 กรดโฟลิก ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุแมงกานีส ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี ฯลฯ นอกจากสับปะรดสามารถดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย

สับปะรดในประเทศไทย
สำหรับเมืองไทย ผลสับปะรดเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ ทั้งยังกินภายในประเทศ และก็ เป็นอุตสาหกรรมใส่กระป๋อง แหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของเมืองไทย ดังเช่นว่า ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี จังหวัดชลบุรี จังหวัดระยอง ฉะเชิงเทรา เมืองจันท์ จังหวัดตราด จังหวัดภูเก็ต จังหวัดพังงา จังหวัดชุมพร แล้วก็ จังหวัดริมน้ำโขง ซึ่งสายพันธ์สับปะรดที่นิยมนำมาปลูกในประเทศไทย มี 5 สายพันธ์ มี สับปะรดจำพวกปัตตาเวีย สับปะรดประเภทอินทรชิต สับปะรดจำพวกขาว สับปะรดประเภทจังหวัดภูเก็ตและก็ สับปะรดชนิดน้ำผึ้ง เนื้อหา ดังต่อไปนี้

สับปะรดจำพวกปัตตาเวีย ในประเทศไทยรู้จักกันในชื่อ สับปะรดศรีราชา ซึ่งเป็นสับปะรดที่นิยมนำมาปลูกเพื่อส่งไปสู่โรงงานอุตสาหกรรม รวมทั้ง ขายผลสด ซึ่งแหล่งปลูกสับปะรดพันธ์ปัตตาเวียหมายถึงประจวบคีรีขันธ์ จังหวัดชลบุรี เพชรบุรี แล้วก็ จังหวัดลำปาง
สับปะรดจำพวกอินทรชิต สายพันธ์นี้นิยมนำมาปลูกมากมายในจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นสายพันธุ์พื้นบ้าน ผลมีขนาดเล็กกว่าประเภทปัตตาเวีย รสหวานอ่อน เปลือกผลแน่นแฟ้นทนต่อการขนส่ง เหมาะกับบริโภคผลสด
สับปะรดประเภทขาว เป็นสับปะรดสายพันธุ์ท้องถิ่น รูปแบบของผลเป็นทรงกระบอก มีตาลึก เนื้อผลสีเหลืองทองคำ รสหวานอ่อนแหล่งปลูกที่สำคัญเป็นจังหวัดฉะเชิงเทรา รู้เรื่องว่าจะกลายพันธุ์มาจากชนิดอินทรชิต นิยมนำมาปลูกร่วมกับสับปะรดชนิดอินทรชิต
สับปะรดจำพวกจังหวัดภูเก็ต เป็นสับปะรดที่นิยมนำมาปลูกทางภาคใต่ แหล่งปลูกสำคัญหมายถึงจังหวัดภูเก็ต จังหวัดชุมพร นครศรีธรรมราช รวมทั้ง จังหวัดตราด คุณลักษณะเด่น มีกลิ่นหอมหวน เนื้อหวานกรอบสีเหลืองเข้ม สายสัมพันธ์น้อย เหมาะกับบริโภคสด
สับปะรดประเภทน้ำผึ้ง จุดเด่น เปลือกและก็รสหวานจัด มีสายสัมพันธ์น้อย นิยมนำมาปลูกมากมายในจังหวัดเชียงราย เหมาะกับบริโภคผลสด
รูปแบบของต้นสับปะรด

สำหรับต้นสับปะรด จัดเป็นไม้ล้มลุก ทนความแล้งได้ดิบได้ดี สามารถขยายพันธ์โดยการปักชำ รวมทั้ง แยกหน่อ รูปแบบของสับปะรด มีดังนี้
ลำต้นสับปะรด ความสูงราวๆ 1 เมตร ลำต้นอยู่ใต้ดิน ไม่แตกกิ่งก้าน มีแต่ว่ากาบใบหุ้มห่อลำต้น
ใบของสับปะรด ลักษณะเป็นใบลำพัง ไร้ก้านใบ โคนใบเป็นกาบหุ้มห่อที่ลำต้น ปลายของใบสับปะรดจะแหลมและก็ขอบของใบมีหนาม
ผลของสับปะรด ลักษณะกลมรี ผลสุกจะมีสีเหลือง ข้างในชุ่มฉ่ำน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว
ดอกสับปะรด จะออกเป็นช่อ แทงออกมาจากกึ่งกลางลำต้น มีดอกย่อยเป็นจำนวนมาก
ค่าทางโภชนาการของสับปะรด

ผลของสับปะรด มี โปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีบรอมีเลน ( bromelain ) คุณประโยชน์ช่วยในการย่อยโปรตีนไม่ให้หลงเหลือในไส้ รวมทั้งในผลสับปะรดมีเกลือแร่ รวมทั้ง วิตามินซี มีการศึกษาเล่าเรียนน้ำคั้นจากสับปะรด พบว่ามีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระ สามารถฤทธิ์ต้านการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ลดการอักเสบ รวมทั้ง ยั้งการเติบโตของโรคมะเร็ง ช่วยในการย่อยของกิน ในขณะนี้มีการปรับปรุงโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีบรอม เป็นยา อย่างเช่น ยาช่วยในการย่อยของกิน แล้วก็ ยารักษาอาการอักเสบ รักษาอาการบวมของเยื่อ ฯลฯ

คุณประโยชน์ของสับปะรด
สำหรับในการใช้ประโยชน์จากสับปะรด ด้านการดูแลและรักษาโรค แล้วก็ การบำรุงร่างกาย สามารถใช้ประโยชน์จาก ผลสับปะรด ใบสับปะรด รวมทั้ง รากสับปะรด โดย คุณประโยชน์ของสับปะรด มีเนื้อหา ดังต่อไปนี้
ผลสุกสับปะรด คุณประโยชน์ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิต้านทานในร่างกาย ช่วยลดการเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยรักษาหวัด ช่วยทำนุบำรุงเลือด ช่วยทำให้การไหลเวียนของโลหิตได้ดิบได้ดี บำรุงเหงือก ช่วยทำให้สุขภาพโพรงปากแข็งแรง แก้หิว แก้ท้องผูก ช่วยในการย่อยอาหา ช่วยขับเสลด ช่วยขับเยี่ยว ขับนิ่ว บำรุงไต ช่วยรักษาไตอักเสบ รักษาโรคความดันเลือดสูง รักษาโรคหลอดลมอักเสบ แก้เจ็บท้อง รักษาโรคบิด ช่วยลดอาการบวมน้ำ ช่วยรักษาแผลเป็นหนอง แก้ส้นตีนแตก ช่วยลดการอักเสบ ช่วยโรคผิวหนัง
ผลดิบสับปะรด คุณประโยชน์ช่วยห้ามเลือด ช่วยขับเมนส์
ใบสับปะรด คุณประโยชน์ช่วยฆ่าพยาธิ
รากสับปะรด คุณประโยชน์บำรุงไต แก้กษัย
หนามของสับปะรด คุณประโยชน์ช่วยแก้พิษฝี
โทษของสับประรด

สำหรับในการใช้ประโยชน์จากสับปะรด ถ้าใช้ให้ถูกต้องแล้วก็ในจำนวนที่สมควรจะกำเนิดผลดีอย่างยิ่งสด ซึ่งถ้าใช้มากจนเกินไป อาจก่อให้กำเนิดโทษ ซึ่งโทษของสับปะรด มีเนื้อหา ดังต่อไปนี้
ผลดิบสับปะรด คุณประโยชน์ช่วยขับระดู สตรีตั้งท้องไม่สมควรกินผลดิบสับปะรด อาจส่งผลให้แท้งได้
การกินสับปะรดข้างหลังมื้อของกินจะช่วยทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับในการย่อยของกิน แต่ว่าอาจจะก่อให้กำเนิดอาการระคายข้างในปาก ริมฝีปาก แล้วก็ ลิ้นได้
ไม่รับประทานสับปะรดในขณะท้องว่าง ด้วยเหตุว่าสับปะรดมีความเป็นกรด และก็ มีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีบรอมมีเลน จะมีผลให้กำเนิดอาการเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้

Jan

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *